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陈锡文在一项非正式的媒体活动上的说明意味著，中国可能还会增加粮食进口。
他表示，不断提高产量目标意味著过度施肥，而因此生产的农作物也将变得不安全。他还指出，中国当然需要提高粮食产量，但国内的技术与资源却跟不上，因此中国必须改变农业发展模式。
陈锡文的谈话和中国政府其它官员的看法似乎有分歧，其它官员希望增加主要谷物的产量以满足国内粮食需求。中国国务院23日矢言，将使用各种措施，使今年达成连续第八个丰收年的目标。中国官员冀望以增加粮食产量以对抗通膨的压力。
中国一直强调增加国内粮食生产，以达到自给自足、避免依赖粮食进口的目标。但过去数十年来，中国对某些谷物已放弃自给自足的目标。陈锡文指出，大豆就是一个例子，大豆的进口量已经超过国内产量。但中国仍希望把玉米、小麦、大米的存量维持在自给自足的水平。
他指出，主要谷物的存量已达2亿公吨，是全球最大的库存，占年消费量的五分之二。
鉴于民众膳食结构变化以及财富增长导致国内粮食需求上升，陈锡文表示，中国满足粮食消费的能力明显不足。
中国近年所有谷物的进口都有明显的增加，去年达到10多年来最高的水平。最明显的例子是玉米。过去15年来中国一直是玉米出口国，但中国玉米进口暴增，米和小麦的进口也同时成长。
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粮价飙涨 中国大买美谷物编译中心综合华盛顿25日电 世界新闻网 北美华文新闻、华商信息March 26, 2011 06:04 AM | 4699 观看次数 | | 4|
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今年2月国内粮食价格大涨11%的中国，正向美国大量购买数量惊人的谷物。美国农业部25日指出，美国出口商售出125万公吨玉米，运至不明地点，分析家表示，买主可能是中国。此外，中国还加强向美国购买小麦和黄豆。农业部在声明中指出，玉米销售的安排是：在今年9月1日起的「2010至2011市场年」运交100万公吨，然后于「2011至2012市场年」再运交25万公吨。这个数量是历来第六大的谷物单日交易量。
美国是全球最大的玉米生产国及出口国，玉米主要用于饲养牲口。中国则是全球最大的养猪及猪肉消费国。
分析家指出，中国在2010年成为玉米「纯进口国」，这是14年来的第一次，而这次的进口量「相当惊人」。分析家盖瑞(Bill Gary)并表示，25日的宣布证实中国已展开进口玉米计画，而且「应持续相当一段时间」。
在 小麦方面，农业部指出，中国在本月17日为止的一周内，向美国购买了11万6000公吨，这是2005年7月以来的一周最高数量。资料显示，由于旱灾导致 小麦供应减少，再加上有人投机，河南郑州的小麦价格上个月攀升到破纪录高价，幸而后来下雨和灌溉改善，稍稍纾解供应问题。
今年2月，中国粮食价格比早先一年激增11%。分析家指出，从地区角度来看，如果中国中部和北部生产带出现粮产问题，最先受到影响的将是小麦收成，因为它的生长季比玉米早。
农业部说，中国去年成为小麦「纯进口国」，是五年来首次；不过，预料中国今年小麦将可自给自足。
印 第安纳州「全球期货分析与咨询公司」(Global Commodity Analytics & Consulting)总裁朱佐洛(Mike Zuzolo)说：「根据我的经验，中国的政策是：设法在国内储存更多谷物，不出口，也不进口。他们的政策更倾向于买进小麦而非玉米。」
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