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中国的食品安全早己成为极其严重的社会问题，本月中旬被传媒揭露的“双汇瘦肉精”事件是最近的一大案例，震惊海内外。今天的中国观察，要向大家介绍有关中国食品安全的分析评
香港《东方日报》“神州观察”的评论称：“这家丑闻缠身的肉类加工企业在内地家喻户晓，产量跻身世界前三强，年销售收入5百亿元，据说 国内市场上每10根火腿肠有5根出自该厂。然而就是这家占半壁江山的龙头企业，竟敢冒天下之大不韪，长期采购添加瘦肉精的所谓‘健美猪’。” “3年前，‘三鹿毒奶’让中国奶制品市场拱手让给洋品牌，至今元气仍未恢复；今次‘双汇毒猪’重蹈覆辙，失信于民，失信于天下”。 “可以预见，今次事件将重创中国肉类市场，洋品牌长驱直入指日可待。”
广东《南方都市报》的社论称：“一个让人疑惑的现象是，至今为止公众没有看到司法介入的影子。就事件性质而论，瘦肉精给消费者的严重损害是清清楚楚 的，其社会危害和恶劣影响也不言自明，相关涉案人员显然已经涉嫌刑事犯罪。”“无论民意还是从司法机关内部传出的声音，几乎一致认为当前食品安全犯罪猖獗 的一大症结是违法犯罪的成本太低，正是在这一认知基础上，刑法修正案加大了惩处食品安全犯罪的力度，乃至规定情节严重者可处死刑。”“但一个简单的道理 是，再严厉的法律，要进入诉讼领域才能被激活，才能发挥其本来具有的威慑力。”
上海《东方早报》 署名沈彬的评论称：“最近十来年，我们经历过一次又一次的食品危机，每次事件总是走这样一个过场：公众震惊、愤怒，几个当事人被严惩，政府承诺严格监管， 然后似乎又是一片升平景象，我们欣欣然接受了对美好明天的预期，却等来了下一场食品危机。”“ 国人对食品安全的信心又一次受打击；监管部门的郑重承诺又一次落空。公众需要的是监管体系彻彻底底地改变。不过，这次危机又走向了大事化小的‘规定套 路’。”“ 看来，监管食品安全背后，是公众如何监督政府的问题。唯有政府受到严格监督，才有动力对公众健康负责，才不会被地方利益集团所左右。对广大国人来说，最大 的威胁不是几千公里外的日本核泄漏，而是餐桌上的火腿肠、奶粉等等的食品安全风险。”
广东《珠江晚报》 署名周云的评论称：“相比起食品安全的极端重要性，政府的投入甚至可以说是吝啬。”“相比之下，政府对社会治安就要重视得多。我国每年的公共安全开支已经 超过5000亿，已经不是新闻。如果食品安全的开支也能达到这个数，如果政府能够像重视治安一样重视食安，估计食品安全的局面会大有改观。也许有人认为这 两者的重要性无法相提并论。但我们有十万个理由要求政府像重视治安一样重视食安，因为这是事关千千万万人基本生存权的问题，有什么比人命关天的事更重要 呢？”
香港《明报》的社论称：“其实，以内地当局对国家控制的严密程度，食品安全问题却挥之不去，使人怀疑是否已尽全力。以内地维稳为例，所投入人力、物 力之庞大，整体社会风吹不进、水泼不入，看过大批公安人员或军装、或便装在王府井‘消灭茉莉花革命’于萌芽状态的阵势，其强度和力度，使人相信内地当局只 要有决心和下决心，真的是无坚不摧。诺贝尔和平奖得主刘晓波和其妻子刘霞所激起涟漪，由于未涉及街头，在庞大的维稳力量之前，就更显示微不足道了。所以我 们认为，若内地当局拿出维稳的决心、力度和强度来处理食品安全，无论问题多么老大难，相信都一定可以解决。”
论。
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