[G4G] Re: 澳大利亚悉尼的海鲜市场

所有跟贴:

• 时间第二大，谁评的，我感觉大连的海鲜市场都比这个大 - 日拔河山 (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 尼玛我去过一次毕生难忘！新西兰这破地方没有！ - 全力少年 (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 澳洲龙虾生长期短，跟加拿大的龙虾味道没法比 - 东北活雷锋 (82 bytes) 7/01/11 (0)
• 东海岸比这大的多的龙虾也不超过10刀/只 - jtea (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 去完失望了，品种少，很少能现成吃，能现吃的除蚝其他都很一般 - lian (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 原来澳洲不仅车贵，tmd吃的也贵，可怜啊，还是美国好 - tomcliz (4 bytes) 7/01/11 (0)
• 30多块的龙虾，冰鲜的吧・・・・现在拿货塔省龙虾要80多1kg・ - EdwardElric (43 bytes) 7/01/11 (0)
• 楼主不会吃海鲜，另外鱼市场的东西是新鲜，但不便宜。 - 诗诗 (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 上次去了趟鱼市差点挤虚脱。 - CPC (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 里面不便宜 也没啥好吃的 - 大大的泡泡 (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 那里做的没什么好吃的，还是买点生的回家做或者去还饭店加工。 - elc (4 bytes) 7/01/11 (0)
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• 比广州的鱼市场烂几条街.. - 纯洁的我 (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 吃生蚝有柠檬和黑胡椒就够了 - 史前巨混 (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 神马 遇到了格林兰产的都是浮云 - cadog (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 推荐生蚝蘸黑醋。吃过就知道什么是完美了 - 香烟咖啡美酒 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 在澳洲龙虾生蚝最好的是塔斯马尼亚出产的，而且还分品种！ - maxobb (279 bytes) 6/29/11 (0)
• 评分完成! 已经给 8大道7哥 加上20银元！ - 费拉拉 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 好东西。我也要去澳洲！！！ - 好酒 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 蔡澜说，澳洲龙虾比香港进口的日本龙虾差了不止一点点 - 忘记笔名 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 楼下全是内陆来的，没吃过海鲜吧。澳洲海鲜除了生蚝都很差劲 - 一个网友 (0 bytes) 6/29/11 (6)
  • 你还别说 澳洲的生蚝真没新西兰的好 - 全力少年 (0 bytes) 7/01/11 (0)
  • 澳洲大龙虾,在国内饭店10年前是150-200RMB/斤 - 黑桃子 (0 bytes) 7/01/11 (1)
    • 国内贵的真不一定好吃。 - diefool (45 bytes) 7/01/11 (0)
  • 明显你不在澳洲，澳洲海鲜是出了名的。 - 206cc (0 bytes) 7/01/11 (0)
  • 堂灼大青边鲍鱼，2只最少300元，鲜美！ - pushh (0 bytes) 6/29/11 (0)
  • 没吃过龙虾和皇帝蟹吧 - 大连人 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 没鱼 - cyl111 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• 确实不错，我BF现在还念念不忘呢 - Planan (0 bytes) 6/29/11 (1)
  • 不知道大家有没有看懂。 - nisemono (0 bytes) 7/01/11 (0)
• 上次去都是5年前的事啦，怀念啊 - 特笨布莱德 (0 bytes) 6/29/11 (0)
• i actually met Guy Sebastian there once:) - NUNKI (0 bytes) 6/29/11 (0)
• ~靠~太爽了~流口水^^ - 于羽余 (0 bytes) 6/29/11 (0)

2011/7/1 Kasia Hu <hometown.kasia@gmail.com>

澳大利亚悉尼的海鲜市场 送交者: 8大道7哥 [♂★3妻4妾★♂] 于 June 29, 2011 00:31:59 已读 12923 次 @8大道7哥@的微博

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去悉尼之前好几个朋友就跟我说，你一定要去一下悉尼鱼市场，那里的海鲜又便宜又好吃。

为食主义本来就爱海鲜多过爱肉类，再被这么一提醒，到悉尼的第一天就风尘仆仆不远"万里"地从歌剧院一路向西穿过情人港走到鱼市场。

只要大致的方向对，你基本不会找不着它。不仅是因为它大，更是因为老远就闻到一股海腥味。哈哈，真的是顺着气味走就可以找到哦。

悉 尼鱼市场是一个批发、零售兼餐饮于一体海鲜市场。就品种而言，它是南半球最大，世界第二大的海鲜市场（最大的在日本）。除了圣诞节，它全年无休；每天早上 7点就开门，到差不多下午4点关档。不仅游客喜欢来这里大快朵颐，本地人也经常来这里买海鲜；与市区里卖的海鲜比，这里的可是又便宜又新鲜。

原本以为它会是一个露天市场，谁知在门口望去都是熟食摊和坐着享受海鲜美味的人群，更像是一个大排档呢。满目的龙虾、螃蟹、生蚝、生鱼片等等真的让人好有冲动立马点一份坐下来开吃有没有！但为食主义还是忍着先走一圈看看。

其实就规模来说，它比我想象中的小多了，不过品种的确琳琅满目，让人目不暇接。

只要是能吃生蚝的人，来悉尼鱼市场的必点项目就是它。生蚝新鲜与不新鲜味道相差很多，所以基本一尝就能知道水准。

据说澳洲人吃生蚝要看是什么海湾的，塔斯马尼亚蚝就是其中最有名的。悉尼鱼市场里的生蚝基本上一打12-18澳元，差不多是1澳元多一只哎，在悉尼鱼市场之外哪里找这样的价格。

悉尼鱼市场里的螃蟹巨大无比，15-25澳元/公斤左右的价格非常诱人；还有名声赫赫的深海大龙虾，30多澳元一只，只有在悉尼鱼市场才找得到这般物美价廉。

三文鱼、金枪鱼等等一长条一长条躺在那儿向你招手；闪亮亮的虾铺成得非常壮观；还有缤纷的贝类、"排排躺"的各种各样的鱼，总之你在里面转一圈，还没饱口福先饱了眼福。

在悉尼鱼市场，你可以在那些熟食摊前直接点海鲜美食，烧烤、刺身、油炸、清蒸、蒜茸炒、芝士�……各种烹饪方法让人垂涎。或者，你也可以让他们称了斤两再去加工。虽然生蚝、螃蟹、龙虾、刺身等等美味为食主义是样样都想吃，可是无奈一个人行走悉尼，只能点一个小拼盘来解馋。

龙虾比较让人失望，煮得有点老，给得有点小，拼盘里的毕竟无法与现剖的比。

龙 虾肉鲜美是人尽皆知，可是为食主义在市场里转了一圈，看到的除了�的就是水煮。其实龙虾的美味放汤才两不浪费，吃得到鲜嫩的虾肉，喝得到鲜美的虾汤。而且 啊，也许澳洲人真的没有这样的习惯――把龙虾做成刺身蘸芥末那是相当滑溜醉人的美味！为食主义对芥末的接受与喜爱，就是因为曾经把它和龙虾一起吃才爱上的 呢。

大虾还是很让人满足，虾肉肥美弹牙，个顶个地结实，几口才能消灭一个。

至于生蚝，之前在星星国The Line吃生蚝的经历让我知道对我来说3-4只差不多是最理想的分量。如果单叫生蚝，人家都是一打一打卖的，至少也是半打，一定吃不完。

不用说，这生蚝果然是新鲜呐！爽脆多汁，质地弹牙；只可惜他们只给柠檬不给tabasco酱，个人觉得柠檬的味道不够丰富，加点tabasco酱才是最最完美。

其实我还想吃螃蟹和刺身的……其实我还想吃�龙虾的……其实我还想吃转了一圈没看到的澳洲大鲍鱼的……但都没有吃到。:(

大家下次去悉尼鱼市场的时候记得多一些人一起去，这样不仅能吃得多一些，还可以一起坐下来喝点小酒，那才怡情呢！

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