分享家打印版 【 阿波罗新闻网2011-05-19讯】
「欢天喜地在北京买了一隻烤鸭，要给亲朋好友嚐嚐『全聚德』，结果里面是一堆发臭烂肉！」烤鸭作为最佳手信，港人游北京小心中招。有游客投诉，北京市面包装精美的黑心假烤鸭无处不在。本报记者昨直击北京前门、西单等旅游区，购买多袋真空包装的烤鸭，结果回家拆开后全部臭气薰天，
10分钟后全屋瀰漫恶臭。
北京烤鸭在京城卖到成行成市，价钱由 15元、 25元、 55元、 68元、 85元、 98元（人民币．下同）不等，全聚德、全御德、金福德、御善德等牌子琳琅满目。
在游客如鲫的前门大栅栏商业街，几乎每间卖特产手信的店舖都有真空包装的北京烤鸭。大栅栏靠东边路口的两间手信店，门口挂着北京烤鸭「 15元一隻，
25元两隻」。记者守候大概 20分钟，一对来自东北的中年夫妇前来购买。二人买了八隻「金六福」烤鸭，一共 100元，平均每隻 12.5元。
「这麽便宜，不担心是假的，或者坏的麽？」记者问道，男子有些犹豫说：「这虽不是名牌，但毕竟是北京买的，吃了应没问题。」记者随后从该店买了隻这种淨重
1公斤，售价 15元的烤鸭。回家后打开真空袋，浓烈的腥臭味扑鼻而来，烤鸭估计仅约
600克，没头没脚没翼，就像一堆被水煮烂的碎肉，甚至是腐肉。
距离天安门甚近的前门煤市街，「老北京土特产店」打出
18元一隻「万胜德」烤鸭，包装上写明由北京钟声食品出产，店员强调：「我们是厂家直销的，质量有保证。」但拆开一闻，恶臭比「金六福」牌子的烤鸭还要厉害。
记者询问店员：「这里最好的烤鸭多少钱一隻？」店员拿出一袋黄色袋包装的「全聚德烤鸭」，开价
68元。包装袋上印着生产商：北京全聚德三元金食品有限公司，这的确是全聚德烤鸭真空包装的唯一生产商，生产日期是 2011年 5月 15日。
回家打开包装袋，内有两小包甜麪酱，真空包装的鸭肉虽有头有脚，但看来水份很多，手感很软，甚至接近腐烂。真空袋虽有防伪识别码，但打开同有腐肉臭味，只是味道较淡。
真正的全聚德烤鸭前门总店，单买一隻烤鸭需 108元；加上甜麪酱、麪饼等，套餐价有两种，分别是 136元和
140元。曾开过烤鸭店的业内人士指，市面上普通的烤鸭店多用冰鲜鸭，批发冰鲜鸭每隻约 10元，大概 2斤重，每隻烤鸭成本已在 20至
25元。低过这个价钱的，用烂肉腐肉不足为奇了。
全聚德：低于68元定是假货
市面上假全聚德烤鸭泛滥，消费者如何分辨？北京全聚德三元金星食品公司的总经理王凯指，现时很多旅游点卖的全聚德烤鸭都是假货，消费者要辨真假就要留意以下四点。
第一，价钱低得离谱必有诈。王凯说，市面上不少假的全聚德真空包装烤鸭一只卖15元（人民币。下同），但全聚德烤鸭单是成本每只已40多元，送到各大超市的批发价是68元，零售价约90元，"市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。"第二，包装袋颜色不符。全聚德真空烤鸭均为枣红色包装，部份假货用的黄色包装已被淘汰;第三是假烤鸭不足秤，全聚德烤鸭包装内为整只足量烤鸭，不含饼，酱等配料。假货通常有甜面酱等配料，掩饰鸭子斤両不
足。第四是识别码正品烤鸭袋内有独立识别编码，可向全聚德查询。
但王凯也称，"刚启用新防伪技术，造假者次日就能随机应变"，消费者购买时应多加留意。
中国网事
阿波罗网责任编辑：zhongkang 来源：苹果日报
本文网址：http://www.aboluowang.com/news/data/2011/0519/art
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