大�蔬菜、水果在�植��的「�添加」�象最近不�被��。有��人士透露，�了跟上迅速增�的消�需求，目前有不少蔬菜、水果在生��植�程中都使用了催熟�、膨大�、生�激素、防腐�等「高科技」手段�增�、增量、保�。「一�瓜果�小到大用十��激素，�有水果是『乾�』的」。
2011/5/20 kkkim <kaosongcongvn@gmail.com>
�水果蔬菜被曝用十��激素「�大」
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【大�元2011年05月20日�】大�蔬菜、水果在�植��的「�添加」�象最近不�被��。有��人士透露，�了跟上迅速增�的消�需求，目前有不少蔬菜、水果在生��植�程中都使用了催熟�、膨大�、生�激素、防腐�等「高科技」手段�增�、增量、保�。「一�瓜果�小到大用十��激素，�有水果是『乾�』的」。
�南方日���，日前�州一市民���市�上�了一把香蕉和一些桃子，�外�上看，香蕉皮金�金�，看起�新�又成熟。然而，回到家吃香蕉�，����面的香蕉肉又硬又�。桃子一口咬下去，桃核都是白的��好。「不像是自然熟！」�市民�疑，�些香蕉和桃子打了催熟�。
�有�州消�者向媒��料�，在番禺等地的部份草莓�，�了第二天收到�色��、漂亮的草莓，��在晚上�悄悄��催熟�。有的香瓜，�著挺香，吃起��有些��，而且��了�、三天，瓜皮就�始��，有些蔫了。
�州�箕村一家水果店老��，�在使用催熟�的可能是草莓，「反季�出�在市�上的水果都是不正常的」。
���，蔬菜、水果在�植和流通�程中使用添加物�象普遍。深圳一家蔬菜�售公司�部人士透露，��蔬菜消�需求大，若�靠植物自然生�，在生�速度和�量供�上都不能�足市�。�了增�增量，�植��或基地都�使用一些「高科技」手段「速成」，�在�有水果是「乾�」的，「像催熟�、催化�、膨大�、避孕�等都�用到」。
19日，中�人民大�����村�展�院教授��田也表示，瓜果等�作物在�植中使用膨大�早已有之不是甚�新�，包括�猴桃、葡萄、草莓、西�柿、西瓜等，近年�在追求高�的�程中都在偷偷地使用。
「有�一�瓜果�小到大，�用上十��激素，包括�胞分裂素、生�素、生根素、抑制�等，如有促�育成熟的赤�素、使瓜果�得大的膨大�、催�催熟作用的乙烯利等。像�得像小��似的草莓，��特大�有方有�的�猴桃，其�都是打了膨大�，粉�色或�把都�了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜�通�的西瓜等等，多是施用了催熟�。」��田�，激素能��增�20%以上，所以引��相使用。
��前���植��用各�添加�，部份�家表示��。
��田�，�在�追求�量、追求效益，商家大部份都使用催化�，「尤其是那�形��常，外�色�美�，味道差而平淡，一般都是被催熟�、膨大�搞出�的。�民根本不知道添加多少是合�的，�致市面上水果也很不安全」。
他�表示，�期食用�些膨大�的�品，�人���有危害，�孕�和�幼�造成的�在危害�更大。「�些激素�瓜果�易使孩子性早熟，我�不少地方爆出三、四�的孩子性早熟症�，���此�不了干�。」
山�省��科�院蔬菜研究所研究����，「果�不是自然成熟，通�人工催熟使它提前�色、�成成熟的，�有�到�有的成�期，它的��成
分�有自然成熟的果��累得多。」他��，�多生��和抗生素都不��去使用，像乙烯利、避孕二�等催熟�必�禁止使用。
���，目前，��上不少�家�植物生����的使用有管理�定，其中重要的一�是�定其在果品中的�留限量值。以氯□尿�例，日本�定，氯□尿在香瓜和葡萄中的�留限量值�0.1PPM；���定，瓜�中氯□尿的�留限量值�0.05PPM。但中�目前��有包括使用限量、�留限量的�家��。
中���大�食品科����工程�院���教授表示，日本使用膨大�以後，��水果�有一些畸形，�得不��，而且很不耐�藏，容易�。此後，日本就�有再生�和使用。日本全面禁用，但��何以����人�有害�益的玩意�「�泛使用」呢？
责任编辑：李洋
美���: 2011-05-20 00:53:59 AM 【�年�】
本文�址: http://www.epochtimes.com/b5/11/5/20/n3262656.htm
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