2011/4/29 Kasia Hu <hometown.kasia@gmail.com>
《回声》北美糕点女王 内心比糕点更甜美(新泽西州)段文 世界新闻网 北美华文新闻、华商信息April 17, 2011 06:10 AM | 2002 次 | 0| 4
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世界周刊1411期刊载「张柔安 哈佛人变身『糕点女王』」一文，读来确实如神话般。实在想不到一个名牌大学高才生，拥有数学、经济学特长，又有稳定的高薪职业，居然毅然放下这一切，一心投身餐饮业，终于一跃而为「糕点女王」，真是不可思议。张 柔安从小生活在一个父母对甜食管制严格的家庭，后来偶然在朋友家初次真正尝到甜食的滋味，念念不忘。高中、大学甚至工作期间，她一直烘烤巧克力饼干，与弟 弟、同学和同事分享，因而赢得了“巧克力饼干女孩”的称号。这种持续的兴趣、爱好，为她日后最终的职业选择埋下了种子。
诚然，张柔安为了自 己所追求的事业，不惜放弃身段和高薪，终于大获成功的故事，确实感人。但我觉得更令人感动的，却是她的那颗甜美的心。俗话说「无商不奸」，她却讲究诚，不 搞任何虚假，货真价实，始终把糕点质量、服务态度放在第一位，不但自己以身作则，还严格督促所有合作伙伴和工作人员。另外，商人总在乎商业机密，绝不肯将 自家的配方和技巧泄露给别人，而她既着手教会自家店里的厨师，还写书将自己所掌握的糕点技术和经验公之于众，同时广邀朋友交流工作经验和心得体会。当她收 到读者的电邮，告知按她所说食谱成功做出第一个糕点成品时，她又是那么激动、高兴。
所以我说，糕点女王的内心比糕点更甜美。套句国族同胞熟悉的话说，这才是「全心全意为人民服务」。没想到这句在「社会主义国家」早已成为骗人的惯用语时，而在资本
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