2007年12月6日星期四

[G4G] "重复锅底不违规"就因为是传统? - 新华网重庆频道

大河报:底料反复利用的"传统"还是算了吧! 人民网
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"重复锅底不违规"就因为是传统?
新华网重庆频道 - 1小时前
12月5日,重庆市质监局、检验检疫局、卫生局等部门相关领导作客新华网,就市民关注的食品安全问题与网友在线交流。有网友提问重庆火锅店的锅底有没有质量标准?有关负责人表示,重复使用锅底是重庆火锅的传统习惯,不应与使用潲水油划等号,重复锅底不违规。(12月6日《重庆晚报》) 在火锅业的确存在"锅底越熬越香"的说法,而且重复使用 ...
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