2013年6月29日星期六

[G4G] 世界新聞網 美國家庭年丟棄900億磅食物

美家庭年��900�磅食物
��中心/��18日�
June 19, 2013 06:40 AM | 7368 次 | 0 0 �� | 15 15 推� | ���朋友 | 打印
美�家庭平均一年浪�1350元至2275元的食物。��一�卡��腐�物�倒在�盛�州艾佛瑞一座堆肥�。(美�社)
美�家庭平均一年浪�1350元至2275元的食物。��一�卡��腐�物�倒在�盛�州艾佛瑞一座堆肥�。(美�社)
美�家庭平均一年浪�1350元至2275元的食物。���金山一座�理腐�食物的堆肥�。(Getty Images)
美�家庭平均一年浪�1350元至2275元的食物。���金山一座�理腐�食物的堆肥�。(Getty Images)
美�家庭食物浪��重,四口之家平均一年浪�1350元至2275元的食物被��垃圾桶,全美��些剩��羹、�期牛奶、腐�蔬果等浪�的食物加起�,一年高�900�磅,而地球也�此付出�人的代�。

��部指出,美�民�通常��21%的食物,最常被浪�的食物�水果、蔬菜、海�、肉�、牛奶和�蛋。

一些全球��正��扭�此��,本月初,��部及�境保�署曾敦促消�者及企��少浪�食物,�合�也呼�全球民��少食物的花�。

但�少食物浪�如何�自身做起?食物科技研究所�言人珍妮佛.�安泰�表示,先���食物的截止期做起。食物通常�示了「��截止期」(sell by)及「使用截止期」(best-if-used-by),�是�造商��食物味道最佳的日期。

�期�乾可能不如截止期前可口,但仍可食用。不�,�安泰�建�民��留意乳�品及肉�的截止期,因�食用���期食物�可能�人生病。

其他避免浪�食物的方法�包括使冰箱�度�持在�氏40度至41度、只��你使用的�量、存放�久食物放在冰箱��前位置,以及利用��充作花�肥料等。

「自然�源保���」(Natural Resources Defense Council,��NRDC)科�家唐娜.甘德斯�:「�多人�有想�,�中食物耗�了多少�源。」食物被浪�意味著孕育食物的水和土地也被浪�。

���指出,�24%用�孕育食物的用水被浪�掉,因浪�食物而被浪�的土地,相�墨西哥一�的面�。同�,甘德斯�,垃圾掩埋�的腐�食物��生沼�,其造成的�室效�,是二氧化碳的25倍以上。


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