可诱发癌症 广州到处都在卖“化学豆芽”
打印版广东菜中常食到的豆芽(大豆芽菜)可能是用化学剂漂白催生!广州增城警方捣破两个毒豆芽工场，负责人为生产卖相好「化学豆芽」，亲自进行化学实验，现场搜出非法添加剂。警方指地下工场每日可产逾吨毒豆芽，每月盈利逾三万元人民币，销向广州各个市场。经�定毒豆芽含激素及抗生素，过量摄取可诱发癌症、畸胎。
广州增城警方通报指，当局去年十月在市售豆芽样本验出禁用无根素，警方查获货源来自增城荔城街夏街村的两个地下工场，遂联同农业、质检等部门，于十一月廿八日凌晨闯入工场，控制一对男女疑犯。现场查获毒豆芽二千五百公斤，以及无根剂、生长剂、漂白粉、防腐剂、增白剂等。
据指两名疑犯原从事合法豆芽养殖，但因传统方式见效慢，经介绍添加化学剂。去年初更在工场内进行实验。每次在培养池加入廿五公斤黄豆，喷洒无根剂及加入防腐剂、增白剂、漂白粉等等，生产的毒豆芽均「白白胖胖」，长度近二十厘米。但专家指，正常豆芽约十厘米长，且豆芽应该有根�，颜色略微泛黄。
�定结果显示，毒豆芽含禁用激素类添加物，可致儿童发育早熟、女性生理期紊乱、骨质疏松，甚至致癌、致畸胎。检验另发现毒豆芽含两种抗生素成分。
阿波罗网责任编辑：王笃若 来源：东方日报
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