新闻频道 > 天下纵横| 青岛市场出现假八角 专家提醒谨防中毒 | 听众来信 推荐给朋友 |
| 2010年9月27日 星期一 9月27号消息，青岛市民周先生23号在早市上买到一些八角茴香，发现都不是八个角，有的九个角、十个角，甚至十多个角，于是他怀疑买到了假货。据专家表示，真正的八角不一定就是八个角，但是青岛市场上确实出现过假货。 据大陆媒体报道，四方康乐丰诊所祝大中大夫表示，市民购买时可以从外观和口味来比较一下。从外形上看，真正的八角呈褐棕色，角瓣整齐且往往都是半开不开的，露出里面的种子来。假八角往往色泽浅黄，角瓣不整齐，角的尖端带钩。 还有一个方法是从味道上鉴别，正宗的八角味道辛辣，香味足， 但不会麻嘴；假八角滋味淡，有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味，有麻舌感。 湖南中医药大学的药剂学教授刘向前说，“掺假的八角里面可能混有莽草果、红茴香等同科植物，这些都对人体有害。” 八角又名大料、八角茴香。假八角茴香含有毒物质，食用后会引起中毒。常见的假八角茴香有红茴香、地枫皮和大八角。 | |
2010/9/27 参考消息 <go2group@gmail.com>
青岛市民周先生23号在早市上买到一些八角茴香,怀疑买到了假货
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