[G4G] blog 纽约：高人气快餐，让人甘愿冒雨排队一小时

纽约：高人气快餐，让人甘愿冒雨排队一小时

(2011-09-08 06:29:32)

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飓风来临的那几天，窝在家整理在纽约吃喝玩乐的照片。猛然发现自己去过纽约三次，既不曾拜访自由女神，也没有登顶帝国大厦。N张照片显示：在纽约的日子里，我不是和领导行走于博物馆之中，就是同友人流连于食肆之间。

发现Shake Shack，是从美国自然历史博物馆出来后，看见不远处的一家店面大排长龙，队伍从店内延伸至店外。敏锐的嗅觉告诉我，这是一家餐厅，于是特意记下它的名字，回家搜索。

Shake Shack是纽约人气最高的快餐店，其招牌汉堡据说是纽约最好吃的汉堡，无论本地居民还是外地游客都趋之若鹜，难怪有关Shake Shack的评论中，几乎都会谈到"排队"，平均时间在1小时左右。而在众口难调的当下，能在网络上挣得四星级的评分，更说明这是值得一尝的美食。于是乎，我在一个周二的中午，前往位于纽约23街Madison公园，去体验一下超高人气的汉堡究竟有多好吃。

公园中央这座低调的类似于报刊亭的小建筑，就是Shake Shack的店面，确切地说，这是工作人员收银、烹饪的地方，而食客点餐、用餐都在露天进行。

不出意料地大排长龙。看见围栏外那一路人马了吗，都是等待点餐的食客，入镜的只是实际人数的一半而已。我加入其中，却不料天公突然下起雨来，雨点时大时小。没有带伞，我犹豫了几分钟要不要放弃，但看到大家都冒雨等待，无人退出。下雨也降低不了这家快餐店的超高人气呀。

在离点餐窗口十五米左右，摆放了印有菜单的指示牌，既方便食客提前打好点餐的腹稿，也告知各位：美食就在前方，坚持排队就是胜利。而在离点餐窗口五米处，又竖着一块指示牌，印有当日特供的Custard口味。周二是桃子口味，正合我意。

点餐付款后，会拿到一个类似于手机的叫号器，当它震动时，就可以到右边那个小窗口取餐啦。我加入队伍是12：10，轮到我取餐是13：15，一个小时的等待。

我点了招牌单层汉堡、奶酪薯条以及香草、桃子口味混搭的Custard。哎，明明是典型的"快餐"，却因为有了人气而快不起来，希望味道不会让长久等待的人失望，毕竟来排队的，都已经不在乎那个"快"字了。

牛肉鲜嫩多汁，奶酪香浓，生菜、番茄新鲜解腻，味觉告诉我：为了传说中最好吃的汉堡，冒雨排队一个小时，再顶着雨点把它吃完，都是值得的。

服务生给我的似乎是普通的薯条而非奶酪薯条。既然外酥内软，味道不错，也不想去找他换了。

至于Custard，我不知道该如何准确翻译，总之口感柔滑如同冰淇淋，但有很浓郁的奶香，女生一定喜欢。

虽然，到了美国之后，我吃过的汉堡并不多，但得承认Shake Shack的汉堡无论在肉质或调味方面，都最合我的心意。

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