波士顿：在哈佛校园里赶集
(2011-09-28 07:33:34) 
早早地吃过午饭，就捏着钱包赶集去。每到周二，在哈佛会有一个小型的农贸集市。农场种植的有机蔬菜、活蹦乱跳的龙虾螃蟹、家庭手工制作的饼干、现炒现卖的各式坚果，近20个摊位聚集在哈佛Science Center前，吸引着哈佛的师生、附近的居民以及观光的游客。
第一次赶上集市，是去年夏天，在去图书馆的路上看到一顶顶白色帐篷，还以为是和国内大学一样的社团招新，不料却惊喜地发现帐篷之下是鲜艳的水果、硕大的面包，前来购买的多是背着书包、拿着讲义的老师或学生。真没想到，在世界顶尖学府里还有这般充满生活气息的场面。
集市的两头都是甜点、面包摊位，不知是巧合还是刻意安排。很多顾客会先买些饼干、迷你派之类的，然后边吃边逛。有一家甜点摊极受欢迎，围满了人，本想见缝插针拍一张，未能得逞。
集市上人气最高的要数附近农场的有机蔬菜，而四五个蔬菜摊位，就数这家生意最好，顾客一直在排队
在农贸集市，千万不要“以貌取菜”，卖相不好的菜往往价格贵、味道好
菜的大小、形状都不一样，就是自家菜地里的产品风格。虽然4美金一磅的价格并不便宜，但还是忍不住买了几个番茄和黄桃。
这样卖相的苹果如果搁在普通超市基本无人问津。可打上了有机的标签，在这个集市的价格则是普通苹果的两倍。
还有一个月万圣节，但南瓜早已热销
早上现摘的新鲜玉米，每个0.75美元
这家专营意面和意面酱料的摊位是我的最爱。不是因为我喜欢意面，而是这个摊位的布置充满着浓郁的田园风情。
拍照前，我去征求老板娘的同意，她笑脸相迎，骄傲地说：当然可以，很多人都会给我的面条、酱料拍照，它们的确很漂亮。
鲜花摊位里，有一位坐着轮椅的女士正在选花，我不便拍照，便选择了摊位最外侧的小盆栽留个纪念。
集市上，除了蔬菜瓜果，还可以买到猪肉牛肉和生猛海鲜。这是一家新来的海鲜摊，除了鲜活的龙虾，还有螃蟹、海鱼。这些海货都存放在专业的保鲜盒，不容易看见。不过柜台最左边那只硕大的龙虾螯以及最右边出海捕捞船只的照片就是最好的广告。
买了一只龙虾，活蹦乱跳的
龙虾装在这个纸袋里放进冰箱冷藏室，可以保险一天，老板娘还贴心地在纸袋背面写上了烹饪时间
试吃了TAZA（塔扎）巧克力的三四种产品，发现这种用石碾可可制作出来的巧克力不是我的菜。买卖不在，人情在，尽管我们不买，摊主还是很热情地介绍了巧克力的原料，并示意我拍照。
这个集市并非全年都有。只有在7月14日至10月25日之间的每个周二，你才能体会到在世界顶尖学府赶集的乐趣。
在集市摆摊要想管理部门申请，坐着的那两位女士就是工作人员。领导曾经开玩笑让我也支个摊位挣钱，我说那我就卖各类炒饭搭配四川泡菜。为麻？哈佛最大的留学生团体来自中国，不愁没有生意。
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