抢盐风波折射中国社会不安全感
2011年 3月 18日
抢盐风波折射中国社会不安全感
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黄埔江畔的外滩仍带着三十年代的建筑风格作者 上海特约记者 曹国星
3月16日起，因担心日本核电事故污染海盐，中国不少地区掀起食盐抢购狂潮，虽然政府紧急辟谣，但仍有多个城市出现缺货现象。上海的《东方早报》报道
说，不但有人直接买了一整箱的食盐，甚至连酱油，咸菜都销售一空。在上海，卜蜂莲花、家乐福等超市并未上调盐价，但均规定每人每次限购两包。
而《南方都市报》报道，在广州一些便利店，500g一包的食盐卖到10元；在江苏昆山，平时售价2元左右一袋的食盐，昨日部分商家的价格已飙升至30元
甚至50元。记者所居的上海住所附近的超市，基本上食盐都已经断货，为应付不断来询问的顾客，不得不贴出"食盐售罄"的启事。
3月17日，中国盐业总公司启动应急工作机制，向全国各省份及计划单列市盐业公司发出紧急通知，要求确保食盐市场安全供应，同时做好销区紧急调拨准备。
发改委、工信部等也明确要求各地物价部门打击哄抬盐价、囤积居奇等行为。
吃碘盐真的能够抵抗核辐射吗？那些所谓被"辐射"过的海盐，真的存在吗？即使存在，对国内食用盐市场会有多大影响？
根据"财新网"采访，中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所辐射防护室主任侯长松指出，目前，日本核电泄露事故对中国不会造成辐射影响，市民囤积
碘盐并无必要。同时，短期内摄入过多的碘，并不能有效防止核辐射，相反会导致诸多副作用。
侯长松，他指出，要防辐射，一般成人每天只需服用1片碘片即可。每片碘片含碘100毫克。目前，中国市面销售的碘盐，每公斤含碘20到50毫克。如按每
千克碘盐含30毫克碘计算，成人需每天摄入碘盐约3千克，才能达到预防效果。显然，这"完全不可行"。
他提醒市民，短时间摄入过多碘盐，会造成诸多问题。如果人体内正常碘代谢平衡被打乱，往往会导致甲状腺亢进或减退等。孕妇如摄入过量碘，会导致新生儿甲
状腺肿和甲状腺机能减退。随着碘摄入量的增加，甲状腺病的发生率显著提高。
此外，中国当前市场上销售的碘盐，仅仅20%是海盐，其余80%则来自内地碘盐生产基地，并不存在核辐射问题。
侯长松建议，公众不必对核辐射反应过度，应遵循相关科学知识的指导。即便要采取防辐射措施，比如摄入稳定性碘来预防放射性同位素碘的摄入，也要在专
业部门和医生指导下进行。而中国的碘片贮备"足够应急"。
侯长松也指出，目前，穿防辐射服装也属反应过度。这是因为，日本核电事故对中国可能产生的影响，是通过大气传播如放射性烟雨等，从大气层影响到中
国。但是，截至目前，尚"看不到这种可能性"。
最后，他再次提醒公众，从目前情况看，日本核辐射还影响不到中国，公众不必恐慌，而抢购碘盐则完全没有必要。随着事态的发展，如果有关部门经过评估，认
为确需服用碘片，政府部门"一定会有统一的安排"，更不必惊慌。
对于食盐抢购风波，网上有各种议论。
FT中文网的专栏作者徐达内说，"早上一起来，果不其然，发现多篇由谣盐之事批判中国政府公信力之文。"
徐达内认为，此事和政府的公信力没有太大关系，和人性弱点，和国民素养更有关系。凡事就谈公信力、只谈公信力，民粹之极，如果盯着公信力这个点去批判，
那就找错了方向。
资深评论员笑蜀说，有消息称，此次蔓延各地的食盐抢购风潮，就是游资炒作出来的。游资周二周三大量买入盐业股，收盘后到浙江各地抢盐，随即散布谣言，称
日本核辐射污染海水，导致以后生产的盐均无法食用，吃含碘的食用盐则可防核辐射……
笑蜀认为，虽然是否游资操纵尚待进一步的证据支持，但从今天盐业股果然普遍飘红的情况看，其间的正相关难以否认。
这两天的抢购食盐风波，折射出中国社会高速发展背后的灰色一面。
网络上，年轻网友们，嘲笑着抢购食盐的大叔大婶，但事实上，除了政府的公信力下降外，一般主流媒体的劝诫也并未见成效。这个谣言，仍以其自己的逻辑，迅
速地在两天里传遍中国。
一位网友说，"没有电视，没有广播，没有靠推特，也没有FACEBOOK，怎么就大家想一块去抢购盐？是百姓的脑电波传递信息？"他认为，这值得中宣部
研究。又如一名长沙网友说，"我买的不止是盐，而是群众运动的预期，2天之内全国百姓自发统一行动，不够意思吗？"
记者以为，此事折射出的，或者是沉默的中国大众，这些不上网，只看电视，只看新闻联播的一般大众，心中深深的不安全感。
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黄埔江畔的外滩仍带着三十年代的建筑风格作者 上海特约记者 曹国星
3月16日起，因担心日本核电事故污染海盐，中国不少地区掀起食盐抢购狂潮，虽然政府紧急辟谣，但仍有多个城市出现缺货现象。上海的《东方早报》报道
说，不但有人直接买了一整箱的食盐，甚至连酱油，咸菜都销售一空。在上海，卜蜂莲花、家乐福等超市并未上调盐价，但均规定每人每次限购两包。
而《南方都市报》报道，在广州一些便利店，500g一包的食盐卖到10元；在江苏昆山，平时售价2元左右一袋的食盐，昨日部分商家的价格已飙升至30元
甚至50元。记者所居的上海住所附近的超市，基本上食盐都已经断货，为应付不断来询问的顾客，不得不贴出"食盐售罄"的启事。
3月17日，中国盐业总公司启动应急工作机制，向全国各省份及计划单列市盐业公司发出紧急通知，要求确保食盐市场安全供应，同时做好销区紧急调拨准备。
发改委、工信部等也明确要求各地物价部门打击哄抬盐价、囤积居奇等行为。
吃碘盐真的能够抵抗核辐射吗？那些所谓被"辐射"过的海盐，真的存在吗？即使存在，对国内食用盐市场会有多大影响？
根据"财新网"采访，中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所辐射防护室主任侯长松指出，目前，日本核电泄露事故对中国不会造成辐射影响，市民囤积
碘盐并无必要。同时，短期内摄入过多的碘，并不能有效防止核辐射，相反会导致诸多副作用。
侯长松，他指出，要防辐射，一般成人每天只需服用1片碘片即可。每片碘片含碘100毫克。目前，中国市面销售的碘盐，每公斤含碘20到50毫克。如按每
千克碘盐含30毫克碘计算，成人需每天摄入碘盐约3千克，才能达到预防效果。显然，这"完全不可行"。
他提醒市民，短时间摄入过多碘盐，会造成诸多问题。如果人体内正常碘代谢平衡被打乱，往往会导致甲状腺亢进或减退等。孕妇如摄入过量碘，会导致新生儿甲
状腺肿和甲状腺机能减退。随着碘摄入量的增加，甲状腺病的发生率显著提高。
此外，中国当前市场上销售的碘盐，仅仅20%是海盐，其余80%则来自内地碘盐生产基地，并不存在核辐射问题。
侯长松建议，公众不必对核辐射反应过度，应遵循相关科学知识的指导。即便要采取防辐射措施，比如摄入稳定性碘来预防放射性同位素碘的摄入，也要在专
业部门和医生指导下进行。而中国的碘片贮备"足够应急"。
侯长松也指出，目前，穿防辐射服装也属反应过度。这是因为，日本核电事故对中国可能产生的影响，是通过大气传播如放射性烟雨等，从大气层影响到中
国。但是，截至目前，尚"看不到这种可能性"。
最后，他再次提醒公众，从目前情况看，日本核辐射还影响不到中国，公众不必恐慌，而抢购碘盐则完全没有必要。随着事态的发展，如果有关部门经过评估，认
为确需服用碘片，政府部门"一定会有统一的安排"，更不必惊慌。
对于食盐抢购风波，网上有各种议论。
FT中文网的专栏作者徐达内说，"早上一起来，果不其然，发现多篇由谣盐之事批判中国政府公信力之文。"
徐达内认为，此事和政府的公信力没有太大关系，和人性弱点，和国民素养更有关系。凡事就谈公信力、只谈公信力，民粹之极，如果盯着公信力这个点去批判，
那就找错了方向。
资深评论员笑蜀说，有消息称，此次蔓延各地的食盐抢购风潮，就是游资炒作出来的。游资周二周三大量买入盐业股，收盘后到浙江各地抢盐，随即散布谣言，称
日本核辐射污染海水，导致以后生产的盐均无法食用，吃含碘的食用盐则可防核辐射……
笑蜀认为，虽然是否游资操纵尚待进一步的证据支持，但从今天盐业股果然普遍飘红的情况看，其间的正相关难以否认。
这两天的抢购食盐风波，折射出中国社会高速发展背后的灰色一面。
网络上，年轻网友们，嘲笑着抢购食盐的大叔大婶，但事实上，除了政府的公信力下降外，一般主流媒体的劝诫也并未见成效。这个谣言，仍以其自己的逻辑，迅
速地在两天里传遍中国。
一位网友说，"没有电视，没有广播，没有靠推特，也没有FACEBOOK，怎么就大家想一块去抢购盐？是百姓的脑电波传递信息？"他认为，这值得中宣部
研究。又如一名长沙网友说，"我买的不止是盐，而是群众运动的预期，2天之内全国百姓自发统一行动，不够意思吗？"
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